徳島県、温暖な気候と吉野川水系の豊かな水に恵まれた地で育てられたヒノヒカリ。この地の生産者の情熱と、四つの絶対条件 – 豊かな水、広い平らな土地、水はけの良い土、そして長い日照時間を活かして、のびのびと栽培されました。
ヒノヒカリの特徴は、あっさりとした味わいにもっちりとした食感が加わること。深い甘みを感じさせる食味があります。また、その美しい光沢は、お米が太陽のように輝いているという意味を持つ名前の由来となりました。
徳島県の自然な環境の中で、真夏の8月初旬から収穫されるこのヒノヒカリは、料理を選ばず、多様なメニューでその味を存分に楽しめます。是非、徳島の風土と生産者の手間ひまを感じながら、この特別なお米をお楽しみください。
