産地研究リポート

2026.02.17

― 農林水産省統計および地区単位の産地理解に基づく適正取引 ―

① 熊本県産の青果物を理解して取扱する熊本の企業

日本フルーツ株式会社は、熊本県産の青果物に特化し、
正規の市場流通および生産者からの直接仕入れを通じた適正取引を行っています。

農林水産省統計や産地情報を踏まえ、生産背景を理解したうえで取り扱うことを基本方針としています。

単なる仕入販売ではなく、地区・集落単位での産地理解に基づく適正な価値評価を通じて、熊本県産青果物の信頼性向上に貢献します。

② 産地分析

  • 農林水産省「2020年農林業センサス / 農林水産省」参照
  • 経営体数
  • 栽培面積
  • 地理的条件（標高・傾斜・海風）
  • 水資源・地下水・河川
  • 土壌特性
  • ブランド産地（集落・1953年の自治体別）

本分析は、1950年時点の旧自治体単位を基礎とし、
現在の行政区分では把握しづらい産地構造を再整理するものである。

③ 品目別に紹介

ばれいしょ・馬鈴薯（じゃがいも）
ばれいしょ・馬鈴薯（じゃがいも）集落・地区経営体数（2020年）①文政村（八代市鏡町）※両出・貝洲・塩浜・宝出・北新地54②海東村（宇城市小川町）※東海東・西海東・南海東・北海東19③御領村（天草市五和町）18④七滝村（上益城郡御船町）※七...
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2026.02.26
かんしょ・甘薯（さつまいも）
かんしょ・甘薯（さつまいも）かんしょ（阿蘇郡西原村産）（左上）甘薯（熊本県産）（右）紅はるか・さつまいも・JAかみましき（上益城郡産）（左下）JA菊池 紅はるか（大津町産）（左上）山中農園 シルクスイート（西原村産）（右上）JA熊本市 ほり...
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2026.02.26
にんじん・人参
JA菊池・共選にんじん（菊池市・合志市・菊池郡管内）（上）丸鎌 美にんじん（菊陽町産）（下）厳撰丸菊 菊陽にんじん（菊陽町産）（上）丸高 菊陽人参（菊陽町産）（下）集落・地区経営体数（2020年）①津田村（菊池郡菊陽町）※津久礼・久保田・光...
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2026.02.26
たまねぎ・玉葱
新たまねぎ10kg・山田青果卸売市場（熊本県産）（左上）新たまねぎ10kg・山田青果卸売市場（熊本県産）（右下）くまもと玉ねぎ（熊本市西区小島町産）（左上）熊本県産サラダたまねぎ（水俣市産）（右下）集落・地区経営体数（2020年）①小島町（...
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2026.02.26
トマト
八代平野特産 甘トマト（八代市産）（右上）熊本県産とまとパック（八代市産）（左）八代とまと 共選（八代郡市産・八代市・氷川町）（右下）共撰 八園連ミニトマト（八代市産）（右上）熊本県産とまと （八代市産）（左）miniトマトパック（八代市産...
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2026.02.26
いちご・苺
ゆうべに いちご（氷川町和鹿島産）（左上）ゆうべに いちご（玉名市横島町産）（右下）ゆうべに　いちご（熊本県産）（上）ゆうべに　いちご（熊本県産）（左下）ゆうべに　いちご（熊本県産）（右下）JAやつしろ ゆうべに　いちご（八代市・氷川町産）...
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2026.02.27
メロン
肥後グリーンメロン5玉 熊本県産（左上）マルキタ 肥後グリーンメロン２玉（山鹿市鹿央町産）（右上）山田青果卸売市場 肥後グリーンメロン２玉 熊本県産（左下）肥後グリーンメロン2玉 熊本県産（右下）八協連アールスメロン4玉入 八代市産（左上・...
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2026.02.27
すいか・西瓜
肥後てまり（スイートキッズ） 小玉すいか3玉入（熊本市東区戸島町産）（右上） 肥後てまり（スイートキッズ） 小玉すいか2玉入（熊本市東区戸島町産）（左）JA鹿本 立体栽培 小玉すいか（山鹿市・熊本市北区植木町産）（右下）JA鹿本 立体栽培 ...
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2026.02.27
温州みかん
熊本みかん・金峰園（熊本市西区河内町）（左最上）　　　熊本みかん・中川英幸果実（熊本市西区河内町）（左中上）河内みかん（熊本市西区河内町）（左中下）こだわりみかん・中村農園（熊本市西区河内町河内・塩屋）（左最下）青島みかん・岡本青果（玉名市...
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2026.02.27
その他かんきつ
その他かんきつの統計集落・地区との経営体数（2020年）の列は、農林業センサス 第１巻　都道府県別統計書（熊本県）農業経営体 -農林水産省を参照。栽培品種は弊社の独自調査（現地調査・インターネット等）。集落・地区経営体数（2020年）栽培品...
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2026.02.27
日本なし・梨
産地・統計熊本県では、県北の丘陵地から県南の盆地まで各地で梨栽培が行われています。荒尾梨、菊池梨、玉東梨、芳野梨、吉野梨、小川梨などの産地があり、菊池川流域や金峰山周辺、八代平野東部、人吉盆地などの地形や気候を活かした果樹産地が形成されてい...
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2026.03.05

参考文献

旬の食材検索 / くまもと県南フードバレー推進協議会
　https://www.food-v.kumamoto.jp/dynamic/info/pub/detail.aspx?c_id=18&id=118&scfm21=50

干拓地図 (八代地域) / 農林水産省
　https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0111/pdf/0111_enclosure.pdf

AsoPedia(阿蘇ペディア)
　https://aso-dm.net/article.php?id=3050

位置と気候 /熊本県西原村
　https://www.vill.nishihara.kumamoto.jp/kiji003669/index.html

阿蘇のジオサイト紹介 /阿蘇ユネスコジオパーク
　www.aso-geopark.jp/geosites/geosite31.html

甘藷 / JA菊池
　https://jakikuchi.jp/about/organization/kansyo-bukai

菊陽町公式 「菊陽町の農業」（にんじん豊富な地域として紹介）
　https://www.town.kikuyo.lg.jp/kiji003331/index.html

菊陽町 特産「菊陽にんじん」土壌・生産特徴説明（2025年4月取材記事）
　https://www.town.kikuyo.lg.jp/kiji0034853/index.html

タマネギ最盛期目前・収穫繁忙期・ＪＡ熊本市玉葱部会
　https://www.ja-kumamotosi.jp/newsys/index.cgi?n=775&writer=news

JAあしきた「サラたまちゃん」（栽培詳細・ブランド紹介）
　https://www.ja-ashikita.or.jp/saratama

JAあしきた「サラたまちゃん産地紹介」（歴史と部会の発展）
　https://www.ja-ashikita.or.jp/saratama/detail/

農家インタビュー・栽培解説（サラたまちゃん栽培方法・歴史）
　https://agri-kumamoto.jp/farmer/%E3%80%8C%E6%B0%B4%E4%BF%A3%EF%BD%A5%E8%8A%A6%E5%8C%97%E3%81%AE%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A0%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%93%E3%81%9D%EF%BC%81%E3%80%8D-%E5%AE%89%E5%85%A8%EF%BD%A5%E5%AE%89%E5%BF%83%E3%81%AA

タマネギ出荷スタート　ＪＡあまくさ
　https://www.ja-kumamoto.or.jp/wp/news/janews/2025/02/37421

農産物の紹介　ＪＡやつしろ
　https://www.ja-yatsushiro.or.jp/nosanbutsu

熊本観光サイト「JAやつしろ トマト加工所」 — トマト加工製品紹介
　https://kumamoto.guide/spots/detail/18988

氷川町農特産物「和鹿島イチゴ」 — 農業特産物掲載ページ
　https://www.town.hikawa.kumamoto.jp/kanko/list00514.html

JAやつしろ「イチゴ集荷所／竜北イチゴ集荷所」 — 地域の集荷・流通拠点一覧
　https://www.ja-yatsushiro.or.jp/senka

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